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Crisis de COVID-19: soberanía alimentaria para evitar el desabastecimiento

Crisis de COVID-19: soberanía alimentaria para evitar el desabastecimiento

Artículo de Carme Melo publicado en The Conversation. La crisis de la COVID-19 ha causado disrupciones en las cadenas alimentarias de todo el mundo, afectando tanto al suministro como a la demanda. Según ha reconocido la FAO, si la pandemia se prolonga se producirán mayores…